De ce lundi à samedi vendredi prochain

Plat du soir

Soleil feuilleté au pistou d'olives vertes et gruyère râpé

INGREDIENTS :
2 pâtes feuilletées pur beurre


1 pot de 90 gr de pesto


4 càs de parmesan râpé
3

càs de pignons 


1 jaune d’œuf
 

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Etalez la première pâte feuilletée,

étalez la tapenade de façon homogène.

Ajoutez le râpé et les pignons

Placez l’autre pâte sur le dessus.

Crantez les bords en les entaillant avec la pointe d’un couteau.

Placez un verre au centre, puis coupez 10 parts égales à partir du verre.

Coupez une autre fois en milieu de ces parts pour obtenir une vingtaine de parts.

Tournez les branches sur elles-mêmes afin d’obtenir des torsades.

Fouettez le jaune d’œuf dans un bol

puis badigeonnez à l’aide d’un pinceau l’ensemble de la tarte.

Enfournez 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servez aussitôt.
 

La nouvelle Medina

 SELIM et ZOHRA

 Ils faisaient partie de la vie de la famille!

Comment dire? Madame ayant loué la villa Faraya,

eut la surprise d’y être accueillie par Selim et Zohra!

Ils faisaient en somme partie de la villa!

Lui, le gardien, s’occupait du jardin

( à part tondre, Madame ne lui voyait pas d’autres occupations )

et il devint rapidement son homme « à tout faire »

Elle, était préposée au ménage, au lavage, à la cuisine,

et refusait à Madame le droit de se mêler de ces choses!

Vous comprenez maintenant pourquoi Madame était devenue dépressive!

Madame avait pris rapidement les rênes des repas

car tajine au poulet ( 4 ou 5 fois la semaine)

et couscous le dimanche, ( les délice des premiers jours s’étant éteints!)

était devenu plus que des « bons français » pouvaient supporter!

A part ces petites remarques, Selim, 10 ans de plus  que les enfants pour lui

et 3 ans de plus pour elle, firent vite partie de la famille,

malgré les remontrances de leurs amis,

qui ne mélangeaient pas les « domestiques » et les « patrons »

Ils avaient une charmante petite-fille, Hasnah, qui faisait le bonheur des enfants!

Zohra avait une conception particulière du lavage des vêtements de la famille!

Tout dans un immense bac qui trônait dehors et

malgré les remarques coléreuses de Madame,

versait l’eau chaude dessus , un peu de poudre, et lavait énergiquement le tout!

Passons sous silence les résultats, les soutiens-gorges de Madame,

les slips deMonsieur avaient pris de délicates couleurs pastels

qui ne furent pas très appréciées, le mot étant faible!

De plus Zohra gardait chez elle le linge propre, ce qui fait que tous les dimanches,

on entendait Monsieur hurler « Zohra, mes slips »

et de suite une cavalcade dans les escaliers, c’était Zohra!

Monsieur, Madame et leurs enfants les aimaient,

et tous les samedis, ils étaient six ( Hasnah au lit),

bien entendu pour le couscous  sauf pour les jours où Madame cuisinait,

ça qui permit à Selim et Zohra d’apprendre ( rapidement)

l’usage de la fourchette et du couteau!

Seul désagrément

Les enfants ayant pris l'habitude d'être dispensés de toute besogne

exigée auparavant par Madame

mais effectuée par Zohra qui ne tolérait pas que les enfants " se fatiguent"

perdirent toute bonne habitude apprise avec leur chère maman!

Mosquée Hassan 2

Avertissement

Ceux qui n'aiment pas lire : fuyez

Ceux qui m'aiment : restez

Je reprends la chronique interminable que j'avais postée il y a longtemps

sur tous mes pays partagés

Chronique qui raconte les pérégrinations de deux personnes et enfants sous le nom de

Monsieur et Madame qui ne sont en réalité que mon mari, moi-même et enfants

Style humoristique, mais constamment VRAI!

Pourquoi du texte et peu de photos!

J'en ai très peu, faites avec un appareil d'autrefois de très mauvaise qualité,

donc inemployables!

je commence donc

 Ah,Barcelone!

Toutes ses richesses, culturelles,humaines,artistiques sont tellement nombreuses

que je devrais en faire deux articles!

Je commencerai avec les quatre Argaud,père, mère, Agnès(8 ans),guillaume(6ans)

et leurs découvertes au cours de leurs nombreuses promenades!LES REMBLAS

Las Remblas

Cette longue avenue piétonne où tout se trouve, à voir, à boire, à manger, s"asseoir!!

Un petit moment de pause!

Les trésors culturels

LA SAGRADA FAMILIA

Gaudi, architecte génial de cette cathédrale !

Antoni Gaudi né le 25 juin 1852 et mort le 10 juin 1926, est un architecte catalan de nationalité espagnole et principal représentant du modernisme catalan

Son travail a marqué de façon durable l'architecture de Barcelone et constitue une « contribution créative exceptionnelle […] au développement de l'architecture et des techniques de construction »². À ce titre, sous le nom d'« Œuvres de Gaudí », sept de ses œuvres ont été inscrites par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité

Toujours Gaudi

Le parc Guell

Le parc Guell

 Les maisons de Gaudi

Façade d'une autre

 Le marché immense de Barcelone : la Boqueria

Entrons!

Il m'est impossible de vous faire voir la magnificence de tous les étals!

Voilà!
J'en reste là pour ne pas vous fatiguer!

La partie 2 viendra ensuite!