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Par gigoulette le 9 Février 2022 à 13:32
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Je rappelle, pour ceux qui prendraient ce feuilleton en route que c'est une histoire vraie, dont les noms Madame, monsieur , les enfants sont ceux de ma famille du moment, mon mari, moi, mes enfants!
Je reprends donc les épisodes terminaux de notre dernier pays de passage: le Maroc
La famille est ravie d'être invitée chez des marocains,
et écoute d'une oreille distraite les recommandations de Zohra.
A table! Table centrale, basse,
autour de laquelle sont installés des coussins plats.
Une superbe nappe blanche entièrement brodée est recouverte de multiples entrées, crudités spéciales etc.....
Euh! pas de fourchettes, ni couteau, ni autre ustensile!
Ue jeune servante vient faire couler de l'eau sur les mains,
contenue dans une superbe aiguière en argent et tend une non moins superbe serviette pour les essuyer.
La famille est assise en tailleur sur les coussins et observe.Gracieusement le maître de maison commence et plonge avec ses doigts dans les plats avec l'aide d'un petit pain.
La famille se montre à la hauteur, les enfants très à l'aise!
Et surprise! Tout le monde s'essuie la bouche et les doigts sur la splendide nappe. les noyaux d'olives sont déposés sur la nappe
et la famille, très stylée, fait de même!
Je n'avais pas de photo! La nappe n'est donc pas à la hauteur
Menu : entrées diverses
dont : pastilla ( un régal de tourte feuilletée au pigeon,oeufs durs, cannelle, sucre, oignons )
avec laquelle on nourrirait deux familles françaises.
Elle disparaît dans l'estomac à une vitesse record!
Ouf : ils n'ont plus faim.
Apparaît ensuite LE COUSCOUS, trois viandes,
des tonnes de légumes, des raisins moelleux, une sauce piquante,
mais l'Orangina ( bouteilles en abondance) adoucit le tout!
Monsieur est en pleine forme, les enfants moins, Madame est au bord du malaise.C'est alors qu'arrive le gigot à la marocaine!
Cuit 5 heures, à l'étouffée, tendre comme du beurre!
L'hôte enlève le meilleur morceau et le tend délicatement à Madame
qui n'ose refuser
et tout en appréciant la meilleure viande de sa vie,
l'ingurgite par petits morceaux.
Les autres arrachent des grandes lamelles dont le jus coule sur leurs babines.
Qu'importe! la nappe est là et prend de ravissantes couleurs.
Madame demande à s'allonger un instant sur le divan marocainqui part d'un côté et fait le tour de la pièce :
elle suffoque et tâche de rester digne!
Comme dans un rêve ou plutôt un cauchemar,
elle voit défiler les innombrables douceurs marocaines ( sublimes!)
et n'a la force que de secouer négativement la tête.
Retour à la maison : les enfants au lit! Monsieur et Madame,sous la protection de Sélim,
armé d'un long couteau et d'un énorme gourdin, sont dans l'obligation de faire une heure de marche!
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Par gigoulette le 4 Février 2022 à 07:55
Revenons à Casablanca
Madame , forte de ses années de professeur en Espagne,
trouva de suite du travail!
1, dans l'école des Carmélites, fort bien tenue!
en tant qu'institutrice de Cm2 pour ( cramponnez-vous!)
41 filles et garçons!!
Précisons : un calme fabuleux en classe!
Très étonnant,
jusqu'au jour où, ayant inscrit une remarque anodine sur le carnet d' une petite-fille, celle-ci revint le lendemain avec les mollets marbrés au fouet!
Traumatisée, Madame garda dorénavant ses remarques pour elle et termina en douceur son CM2!
Ajoutons les contacts idylliques avec la directrice du Carmel St Joseph,
soeur mère distinguée et cultivée, qui, après l'avoir reçue dans un bureau raffiné , questionnée sur son titre de "protestante" et compris que rien ne s'opposait à son enseignement, prit l'habitude de la recevoir personnellement pour "discuter"!
2, L'après-midi,
Madame devint répétitrice à l'Ecole hébraïque , de 14h à 16h!
C'était d'abord, surveiller une classe d'une trentaine de garçons , assez arrogants!Deuxièmement, être en aide à ceux qui avaient des difficultés en français! (Et il y en avait!)
Le premier jour, bruyamment, la troupe entra en classe!
Madame resta debout devant son bureau, en silence, visage fermé!
Pas de réaction! Madame s'avança jusqu'à les toucher et sèchement leur intima l'ordre de s'asseoir, ce qui se fit au bout d'un certain temps!
Mais immédiatement une bagarre éclata entre deux grands élèves!
Madame, sans hésiter, fonça entre les deux et gifla le plus agressif!
Blanc de rage il brailla " si vous n'aviez pas été une femme, je vous aurais tuée!"
Madame le regarda fixement et répondit " c'est tout à votre honneur"
et regagna son bureau!
Il n'y eut plus de bagarre, un certain respect s'instaura et sa classe ne connut plus d'incident!
Les élèves en difficulté prirent l'habitude de venir travailler à côté d'elle, et lui permirent ensuite d'avoir de bons moments avec eux!
Monsieur et les enfants, assez fiers, lui firent remarquer qu'elle avait risqué gros!
3
Le soir, de 20h à 22h, Madame donna des cours à L’Alliance Française pour les 3ème année. Elèves motivés, elle enseigna pendant 3 ans!
Les rues étant dangereuses , elle fit le trajet sur la mobylette de Selim, le jardinier de la villa Soraya, nom ravissant de la villa!
Trois années merveilleuses, où le principal intérêt, avec l’enseignement,
bien sûr, fut le salaire intéressant qui lui permit de chauffer la villa,
fort humide et froide l’hiver, et de s’acheter quelques toilettes nouvelles pour sa garde-robe qui commentait à s’user!
Ces emplois très intéressants (par la suite!)
ravirent Madame pour les moments si différents dans les méthodes ......et les élèves (de 10 à 45 ans!)
Quant à la famille, très fière de la réussite de leur femme et mère, il faut reconnaître que ces succès , tant scolaires que financiers, les fit bénéficier d'une source de revenus qui les rendit plus "souples"dans les temps qui suivirent!
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Par gigoulette le 1 Février 2022 à 08:24
Monsieur et Madame reçoivent.
Les deux soeurs de Monsieur. disons, fort sympathiques, ont très peu voyagé hors du pays-mère!
Zohra leur prépare son meilleur couscous, et malgré les avertissements de Madame, force sur le piment. Sélim, passant derrière, en rajoute une couche et pour bien faire, ajoute une bonne quantité de beurre rance dont il se délecte en tartines! ( c'est du beurre que l'on laisse rancir DEHORS jusqu'à ce qu'il obtienne une bonne odeur de pourri!).
Le repas commence : Zohra sert généreusement les convives : une odeur " forte" sort des assiettes.
M.......la soeur cadette goûte avec méfiance, a un haut le coeur .....et part précipitamment aux toilettes!
S.........la soeur aînée avale courageusement trois cuillers et souriant douloureusement, annonce qu'elle mange très peu à Zohra qui attend avec impatience les compliments mérités.
Monsieur et Madame mangent TOUT, comprenant que s'abstenir pourrait conduire leur chère Zorha à une profonde dépression. Mais Madame, très énervée, met les choses au point à la cuisine!
Pleurs de Zohra qui incrimine Selim!
Madame doit calmer l'un et l'autre pour arrêter le flot des larmes!
Nous n'oublierons pas ce jour et Madame surveillera de plus près la confection du fameux couscous!
Photo internet ( pas de photo personnelle, souvenir trop douloureux!!!!!)
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Par gigoulette le 26 Janvier 2022 à 11:15
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Je reprends un article déjà publié
Le dernier pays! LE MAROC
En route pour Casablanca!
Départ en voiture! Interminable voyage, traversée de L'Espagne par
le centre, sec et usant,
Madame, chargée d'indiquer les changements de route avec la carte
sur ses genoux, s'endort et se trouve brutalement réveillée par
les cris de Monsieur qui s'est trompé de route!
Passons sur cet instant difficile et angoissant pour la responsable : Madame!
Arrivée à Casablanca! Pas de maison, l'hôtel! Un mois! Monsieur et
les enfants travaillent, Madame est chargée de trouver un logis!
Glissons sur les difficultés de cet exercice!
Madame, après avoir longuement et péniblement cherché une maison
convenable, se trouve enfin dans une immense-prison dorée de
400 m2 où l'inactivité ( femme de ménage à domicile faisant tout
et l'impossibilité de sortir ( à part le marché, une femme ne sort
pas seule, ne va pas au café seule, ni au cinéma, fait ses courses
rapidement et n'est à l'abri que chez elle ou dans les clubs
privés snobinards où les femmes européennes perdaient leur temps
: c'était à peu près ça à cette époque! ) la mène rapidement à la dépression!
Précisons pour la compréhension de ce qui va suivre, que la villa
Faraya se trouve à quelques mètres de la maison d'amis suisses,
retrouvés avec joie à leur arrivée.
Bien, Madame passe donc ses journées au lit, ressassant et
ressassant ses anciennes années où tout allait si bien
etc...jusqu'au jour où son amie suisse ( 1,78m, poids en
conséquence, moral d'acier, sens militaire du commandement)
débarque à la villa, monte d'un pas souverain les escaliers menant
à la chambre, entre sans frapper et demande brutalement: " qu'est-
ce que vous faites au lit à 14h? " Bredouillements de Madame,
grognement exaspéré de l'amie, qui, d'un grand tour de main
arrache le drap auquel se cramponne Madame et prononce d'un ton
autoritaire (il l'était souvent) : "debout, habillez-vous! "
Résignée, Madame obéit, prise en main énergiquement, se retrouve
en ville, à faire des courses, puis sur le salon de son amie, qui
pose cette question péremptoire : " vous n'avez aucun ouvrage à
finir? " Décontenancée, Madame, connaissant le immenses talents de " brodeuse au petit point" et ses non moins nombreuses réalisations ( fauteuils recouverts admirablement de tapisserie genre style Louis XV, enfin elle suppose!, tableau de la Licorne
au mur, tables et commodes ornées de napperons sublimes, que
Madame a en horreur : nids à poussière! ) répond d'une voix
tremblotante et quasi inaudible : " non " . Qu'à cela ne tienne,
elle se voit immédiatement pourvue d'un napperon à broder, fils de
coton, dé, aiguille, le tout dans une boite de chocolats suisses (
sans chocolats, hélas ) où son nom, Gigi, est écrit au feutre en
lettres de deux cm de hauteur. Protestations de Madame qui argue
de son incapacité, due à son ignorance, de commencer cette oeuvre (
fleurs ornées de tiges, soit-disant le b a ba de la broderie )
protestations stoppées vigoureusement et définitivement par une
leçon magistrale sur les trois principaux points de base, point de tige et........les autres dont Madame a immédiatement oublié les
noms. Rires énormes de Monsieur et des enfants de retour à la
maison qui ont peine à imaginer leur épouse et mère dans cette
image idéale de la femme au foyer! Mais.....chaque jour Madame se
retrouve sur le canapé, au son de France-Inter, sous l'oeil
terrifiant de Claudine*, qui surveille les progrès de son élève!
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Par gigoulette le 2 Octobre 2021 à 08:18
Zohra…Selim…Hasnah …..et devinez? Jawad!
Pour faire court! A notre arrivée, 3 adultes et une petite fille
Zohra, Selim et Hasna
Zohra était enceinte et devait accoucher
au début de l’année suivant notre arrivée!
Connaissant la réputation des accouchements dans les hôpitaux de Casa, Monsieur avait demandé l’adresse de la meilleure sage-femme du coin!
Et Madame s’était chargée de la retenir pour notre chère Zohra!
Mais….celle ci, habituée à voir sa mère s’occuper de » ces choses-là »
avait fermement déclaré à Madame
que cette dernière devait remplacer sa mère!
Négations très fermes de Madame, restées sans succès pour Zohra!
Le temps passa jusqu’au soir, précisons vers les 23h,
Madame fut réveillée par des coups violents de la porte du bas!
Le temps d’enfiler son peignoir Madame descend jusqu’à la porte de la cuisine ,
ouvre et aperçoit Selim, très agité!
Glissons sur les échanges fermes et arrivons au coeur du sujet
Tu dois venir, Zohra t’attend! »
Madame étonnée : « Elle m’attend pourquoi? »
Selim pressé: »Elle t’attend pour pousser »
Madame affolée: pour pousser quoi?
Selim direct : « le bébé, il est là , dépêche-toi! »
Madame, presque inconsciente, se laisse tirer par Selim, court, arrive à leur habitat,
la porte est ouverte, et Zohra,
accrochée à la poignée de la porte, un peu accroupie, crie «
"prends le linge sur la table, mets -le sur tes bras, je vais pousser
et tu tiens bien le bébé dans le grand linge "»
Dans un état second, Madame obéit, se met sous Zohra,
et n’a pas le temps de réfléchir que le bébé sort et machinalement
elle referme le linge sur lui!
Mais Selim est là! «
"Tu dois le laver » Madame, « où? » Selim « dans l’évier "»
Madame, la voix éteinte ,« à l’eau froide »?.
Selim « ben oui, avec ta main, ça réchauffera l’eau »
Glissons sur ce moment pathétique où Madame,
persuadée qu’elle mène ce bébé à la mort,
lave consciencieusement tous les coins et recoins un peu « glaireux » !!
Mais le bébé hurle à pleins poumons
et Madame se souvient de sa maman qui lui expliquait
que c’était très bon pour les nouveaux-nés!
Dernière épreuve pour Madame!
Elle voir arriver Selim avec une grande paire de ciseaux !
La totale!
Complètement sans réaction, elle murmure «
"c’est pour quoi faire? "»
Selim « "tu essuies bien le cordon avec le linge
et tu coupes là où je mets le doigt »Vite!" »
Madame sans protester, elle a dépassé ce stade, attrape les ciseaux,
prend son souffle et coupe!
« Fais un noeud « crie Selim, vite!
Madame, dans un demi-coma, essaie au moins deux fois
avant de terminer un exercice difficile, il faut le dire!
Selim, comprenant qu’habiller est trop difficile pour Madame,
enfile avec douceur les vêtements préparés.
Madame retourne lentement à la maison, sonnée, pour retrouver Monsieur très anxieux sur les résultats de cet évènement!
(note de l'auteur : je suis sûre que je pourrais le refaire!, enfin dans de meilleures conditions!))
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