• PEITS PLATS DU SOIR

     Gratin de ravioles à la truite fumée 

     

    PEITS PLATS DU SOIR

    Ingrédients pour 2/3 personnes :

      1 paquet de ravioles

      200 g de truite fumée (120 g  pour moi)

      1 courgette 

      20 cl de crème liquide 

      80 g de comté râpé 

      sel et poivre

     

    Préparation : 

     

    Préchauffer le four à 180°C. 

     

    Tailler la courgette en lanières (râpée pour moi) à l'aide d'une mandoline et réserver. 

     

    Dans un plat à four (le mieux serait d'avoir un plat de la taille des plaques de ravioles) mettre un peu de crème. 

     

    Commencer le montage du plat en déposant une plaque de ravioles, puis la truite fumée en lamelles et les lanières de courgettes. 

     

    Saler légèrement et poivrer. Arroser de crème, puis recommencer l'opération 2 fois. 

     

    Terminer par la dernière plaque de ravioles, arroser du reste de crème et parsemer de fromage râpé. 

     

    Enfournez pour 25 minutes

     

    PEITS PLATS DU SOIR

     

     

    Flan de courgettes à la feta

    Ingrédients

     / pour 4 personnes

      • courgettes moyennes
      • 1 gros œuf
      • 2 belles cuillères de crème fraiche épaisse
      • 1/2 cuillère à café d'ail en granulé (moulu)
      • 1/2 cuillère à café de curry
      • 1/2 cuillère à café de curcuma
      • sel
      • poivre
      • une poignée de fromage râpé

    Préchauffer le four à 170°C. Râper les courgettes à la grosse râpe et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et ne contiennent plus d'eau. Assaisonner avec l'ail, le curry et le curcuma. Saler et poivrer.Battre l'œuf en omelette, ajouter la crème fraîche puis les courgettes cuites et le fromage râpé. Répartir la préparation dans des moules en silicone, enfoncer délicatement un dé de feta (ou bille de mozzarella) et enfourner 25 min environ. La lame devra ressortir sèche.

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    23
    Dimanche 24 Décembre 2017 à 10:32

    Joyeux Noël ma Gigi !!!

    Je t'embrasse et te serre dans mes bras .

    Josy

    jnoel.gif

      • Dimanche 24 Décembre 2017 à 14:05

        Merveilleuse image

        MERCI 

         

    22
    Samedi 23 Décembre 2017 à 00:28

    bisous ma gigi chérie

    de bonne fet pour toi et profite des tiens

    pliens de joies et de douceur

    pour moi se sera vite fait trop de chose a faire

    a bientot

    21
    Vendredi 22 Décembre 2017 à 15:33

    Coucou ma Gigi d'amour,

    Joyeux Noël à vous tous mes amis.

    Si je ne fais pas ce copié-collé je n’arriverai pas à vous joindre tous.

    Merci pour tous les messages mis sur ma mi pause, qui s’est transformée peu à peu en pause totale tant j’ai eu à faire et pas que des gâteaux ou courriers, mais de l’administratif non prévu.

    Je vous souhaite de passer de très belles fêtes mais je sais que pour certains leur santé ou celle de leurs proche restera primordiale. Et je prie pour l’heureuse issue.

    Au delà de vos rencontres familiales ayons une petite pensée pour ceux qui seront seuls, par choix ou abandon.

    Mais que malgré tout Noël reste la joie la paix et le bonheur pour le plus grand nombre.

    Je vous assure de toute mon amitié et vous donne rendez-vous au plus tard à la rentrée scolaire. Je vous envoie des nuées de bisous à bientôt.

    <style></style>

    Sylvie 

    Tu ne pourras pas me manquer où que tu ailles.  

    20
    Vendredi 22 Décembre 2017 à 15:02

    coucou Gigi,

    je pense que je vais piquer ta recette de gratin de ravioles pour faire une petite entrée chaude à mes invités les 31 décembre!

    je te dirai ce qu'ils en ont pensé.

    Bonnes fêtes de fin d'année à toi Gigi et à très bientôt en 2018 avec encore pleine de nouvelles saveur à partager!

    Gros bisous du coeur Gigi

    Patricia

    19
    Vendredi 22 Décembre 2017 à 11:18

    Je viens de lire en famille, je suis très heureuse,

    Profites en bien ma Gigoulette chérie.

    Pensées et bises de Christiane

    18
    Vendredi 22 Décembre 2017 à 06:31

    ✉-Bonjour Gigi ❤

    ✉-Courrier en destination tous les blogs

    ✉- Une belle journée s'annonce avec le soleil

    ✉- En espérant que ton NOËL soit magique 

    ✉-Je te  souhaite une excellente fin de semaine 

    ✉- Amitié bisous tendresse de ton amie  ❤ 

    17
    Jeudi 21 Décembre 2017 à 17:47

    Bonjour Gigi, merci pour les recettes., elles me tentent toutes les deux..

    Je te souhaite de bonnes fêtes, nous nous réunissons tous chez ma fille aînée... on l'aide en préparant tous quelque chose, nous c'est les escargots et les fruits déguisés..

    Gros bisous !!

    16
    Jeudi 21 Décembre 2017 à 15:58

    j'ai fait un gratin de choux fleur avec patates, pour aujourd'hui et demain, on aime bien, mais figures toi que j'ai loupé ma béchamel , rare que ça m'arrive, j'ai du la passer au chinois.. pourtant je touille bien avec la cuillère en bois ..

    bon pas grave c'est pour nous ! maman va mieux ça y est elle est remise, ouf, je voyais mal le truc sinon .

    je passe te souhaiter bon courage pour les préparatifs ma belle et je te fais un gros bisou , une caresse à Minette, de ma part, je t'embrasse bien fort bibi flo

    15
    Jeudi 21 Décembre 2017 à 09:51

    Je fais une pause dans la cuisine biggrin ! Ma nièce est repartie hier soir et mes menus vont être très simples durant qq jours .

    Cela a l'air bien appétissant ma Gigi !! Je fais un gratin de courgettes à la saison, et c'est très bon! Puis je congèle les autres courgettes pour en faire des potages durant l'hiver .

    Très gros bisous de Josy.

    14
    Mercredi 20 Décembre 2017 à 08:27

     Bonjour Gigi 

     Juste un petit mot écrit avec douceur

     Pour te souhaiter une agréable journée

     Remplie de joie, de bonheur et de soleil

    L'Amitié  pardonne 

    Bisous de ton amie , 

    13
    Mardi 19 Décembre 2017 à 08:54

    Oui Gigi    je reconnais mon erreur  les gares  après  l'horreur ,mais je ne voulais pas vous obliger à avoir  des idées de tristesse,moi qui le vit au quotidien en ce moment , je me suis épanchée  sur mon blog  je n'aurai peut-être pas du ,je  vous prie  de m'en excuser , mais c'est tellement difficile !!! hier nous avons appris la mort d'un autre enfant , mon blog est ma soupape  , un moment de communion avec vous , me donne la force  d'aller rejoindre mes amies et de leur offrir mon soutien  , pardon pour ma maladresse  , A bientôt   bisous 

      • Mardi 19 Décembre 2017 à 09:56

        Je t'en prie, je suis désolée moi-même et je l'ai écrit sur ton blog!

    12
    Lundi 18 Décembre 2017 à 23:44

    c 'est beau et appétissant ma gigi chérie

    alors tu te reposes maintenant pour les fetes j 'espère

    bisous a toi ma doucette

    11
    Lundi 18 Décembre 2017 à 12:12

    Merci pour ton gentil message ma Gigoulette chérie,

    Repose toi surtout pour pouvoir profiter des fêtes qui arrivent

    maintenant à ... grands pas !!

    J'espère que tu seras bien entourée 

    par tes êtres qui te sont si chers.

    Immenses pensées vers toi ma petite maman virtuelle,

    que j'aime très fort .

    Christiane qui ne t'oublie pas.

    10
    Lundi 18 Décembre 2017 à 10:25

    J'trouve que ça a l'air bien bon tout ça... j'm'en contenterais même à midi !

    Bisous ma copine

    9
    Lundi 18 Décembre 2017 à 10:00

    ♫ Bonjour Gigi

    ♫ Me voilà sur ton blog gourmand ce matin 

    ♫ Pour te souhaiter une magnifique journée

    ♫ Ainsi qu'une belle semaine 

    ♫ Prends soin de toi   bisous 

    8
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 21:47

    moi le gratin de raviole me plait bien, mais faudrait que je mette autre chose que de la courgette mon fils n'aime pas du tout , poireau, épinards, tout ça il aime !!!

    sont beaux tes petits plats du soir et appetissants !!!

    bon dimanche soir ma belle et un gros bibi, une caresse à ta fifille à 4 pattes flo

    7
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 18:11

    Bon je me suis servi car je ne peux pas résister.

    Bonne semaine Gigi, tes talents de cuisinière sont bien connus !

    6
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 12:41

    Merci Gigi, pour ces deux délicieuses recettes, j'ai noté celle du flan de courgette que j'aime beaucoup et je vais l'essayer.

    Bises et bon dimanche

    5
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 11:49

     Gigi 

     et merci pour la recette  que je ferais  (  jai  noté )

     elle me plait 

     car curry et curcuma  c''est  mon régal en ce moment 

     j 'en utile beaucoup  ainsi que les courgettes 

     et la truite fumée j aime   aussi 

     passe un trés beau dimanche 

     pour moi d ela pluie encore  mais pas froid  du tout 

     

     bises Gigi

     @ kénavo

    4
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 11:48

    Deux superbes recettes bien de saison ma chère Gigi ,

    j'en salive déjà , j'adore les gratins !!!!

    Merci pour ton partage ma chère amie,

    Prends bien soin de toi,

    ici il fait doux mais chez toi ?

    Bon dimanche et affectueuses bises de Christiane

    3
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 10:12

    coolMIIIIIIIIIIIIIIAAAM !

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